Hai Wanita, Begini Caranya Biar Tak Cepat-cepat Menopause

Menopause merupakan fenomena alami tubuh wanita. Tapi tak sedikit wanita yang takut menghadapinya, karena saat masa itu tiba artinya tubuh wanita sudah tidak lagi mampu memproduksi hormon reproduksi, yang dampaknya bisa bermacam-macam termasuk ke kehidupan seksual.

Menopause memang terjadi secara alami, namun di masa modern seperti sekarang banyak faktor lingkungan yang menyebabkan wanita mengalami menopause dini, bahkan ada yang terjadi sebelum usia 30 tahun.

Bila terjadi menopause dini, banyak efek yang terjadi pada kesehatan, seperti meningkatnya risiko osteoporosis dan penyakit jantung. Selain itu, menopause juga merupakan tanda berakhirnya kehidupan reproduksi dan mulai terganggunya kehidupan seksual.

Untuk itu, ada baiknya Anda mempertimbangkan untuk tak cepat-cepat menopause. Berikut beberapa cara alaminya, seperti dilansir boldsky, Kamis (27/9/2012):

1. Olahraga teratur
Menopause paling sering terjadi akibat ovulasi yang tidak benar. Masalah ovulasi pada gilirannya terjadi ketika Anda memiliki tubuh yang tidak fit. Tubuh terpapar banyak polusi dan junk food, yang mempercepat proses penuaan. Olahraga adalah salah satu cara untuk menjauhi racun. Olahraga juga meningkatkan sirkulasi darah, yang pada umumnya mengarah ke periode menstruasi yang teratur.

2. Berhenti merokok
Jika Anda seorang perokok, maka kemungkinan besar akan mengalami menopause dini. Merokok dapat menghambat sirkulasi darah dalam tubuh. Semakin sedikit darah yang beredar ke rahim dan ovarium, Anda tidak akan memiliki periode menstruasi yang teratur. Berhenti merokok adalah salah satu cara terbaik untuk menunda menopause.

3. Konsumsi banyak antioksidan
Menopause itu sendiri adalah tanda bahwa tubuh Anda sudah mengalami penuaan. Untuk memperlambatnya, Anda perlu mempertahankan tubuh tetap muda. Makan makanan yang kaya antioksidan seperti buah, minyak zaitun, brokoli, paprika dan lainnya. Cara ini akan mengusir racun dari tubuh dan menunda tanda-tanda penuaan.

4. Konsumsi makanan kaya fitoestrogen
Tepat sebelum menopause, kadar hormon estrogen pada tubuh wanita mulai menurun. Jadi jika tubuh tidak lagi memproduksi estrogen yang cukup, Anda harus memperolehnya dari luar. Makan makanan yang kaya fitoestrogen seperti produk kedelai dan biji-bijian seperti gandum dan gandum hitam dapat membantu menunda menopause.

(mer/ir)
Sumber: Detik Health

Read More

Menurunkan Berat Badan Tergantung Cara Memasaknya

Jika Anda sedang berusaha menurunkan berat badan, cermatlah dalam memilih bahan masakan. Hindari menggunakan bahan masakan atau metode memasak yang dapat menggagalkan diet Anda.

Berikut 6 cara memasak yang dapat membantu memotong kalori untuk menurunkan berat badan, seperti dilansir besthealth, Kamis (27/09/2012) antara lain:

1. Ganti makanan bertepung dengan kembang kol
Studi terbaru yang dilakukan di University of British Columbia menunjukkan bahwa dengan mengurangi asupan makanan bertepung, seseorang dapat menurunkan berat badan dan menurunkan kadar kolesterol. Anda tetap dapat memperoleh nutrisi yang diperlukan tubuh dengan mengganti makanan bertepung dengan kembang kol.

Kembang kol adalah alternatif makanan yang rendah karbohidrat. Anda dapat memarut kembang kol dan memberi bumbu bawang putih atau bubuk kari agar rasanya lebih lezat. Satu cangkir kembang kol hanya menyediakan 29 kalori dan 5 gram karbohidrat yang lebih rendah.

Sedangkan nasi menawarkan 216 kalori dan 45 gram karbohidrat untuk jumlah porsi yang sama. Sehingga dengan mengganti makanan bertepung dengan kembang kol, Anda dapat menghemat 187 kalori dan 40 gram karbohidrat per porsi makan.

2. Masak ayam dengan kulit, kemudian melepasnya ketika disajikan
Makan ayam dengan kulitnya dapat menumbangkan lemak dan menggagalkan diet penurunan berat badan yang telah Anda jalani. Tetapi mungkin sulit untuk memisahkan kulit ayam dari dagingnya ketika masih mentah, oleh karena itu tetaplah memasak ayam dengan kulitnya terlebih dahulu.

Anda perlu menggosokkan bawang putih dan rempah-rempah lain di bawah kulit untuk memaksimalkan rasa daging. Pisahkan kulit dari daging ayam sesaat sebelum disajikan. Memasak dengan cara ini dapat memotong 56 kalori dan 7 gram lemak per porsi.

3. Membuat burger sendiri dengan mengganti bahan-bahan pendukungnya
Jika sesekali Anda ingin makan burger, cobalah untuk membuatnya sendiri di rumah daripada membelinya di restoran cepat saji. Burger di restoran disajikan dengan daging sapi dan saus mayones yang menawarkan 37 gram lemak dan 440 kalori per porsinya.

Gantilah daging sapi dengan daging ayam dan menambahkan buah-buahan kering, daun bawang atau nanas. Gunakan putih telur untuk merekatkan semua bahan-bahan tersebut sebelum dipanggang. Cara ini dapat memotong 200 kalori dan 23 gram lemak per porsinya.

4. Mengganti alpukat dengan kacang
Alpukat baik untuk jantung sehat karena dikemas dengan kalium, vitamin E, folat (vitamin B) dan serat, tetapi hindari makan alpukat jika Anda berniat menurunkan berat badan karena sekitar 80 persen dari kalori alpukat berasal dari lemak, meskipun itu jenis lemak yang menyehatkan jantung.

Jika Anda biasa membuat makanan penutup dengan menggunakan alpukat, gantilah dengan menggunakan kacang yang dihaluskan yang menawarkan manfaat yang sama tetapi rendah lemak. Dengan cara ini, Anda dapat memotong 522 kalori dan 58 gram lemak per porsi.

5. Mengganti mayones pada salad dengan minyak zaitun
Salad buah atau sayuran akan kehilangan manfaat sehatnya jika dipadukan dengan saus mayones, sehingga gantilah dengan menggunakan minyak zaitun atau perasan lemon. Memasak dengan cara ini dapat menghemat 225 kalori dari 25 gram lemak per porsi.

6. Rebus kaldu dengan rumput laut kering
Kaldu akan semakin lezat jika Anda menambahkan lebih banyak daging ayam lengkap dengan kulitnya, padahal hal ini menawarkan kalori yang tinggi dan dapat merusak diet Anda. Oleh karena itu kurangi ayam dan tambahkan rumput laut kering atau bumbu rempah-rempah lain yang dapat memperkuat rasa kaldu.

Cara ini dapat memotong 246 kalori dan 15 gram lemak per porsinya.

(ir/ir)
Sumber: Detik Health

Read More

Kurang Kalsium Bisa Picu Serangan Jantung Mendadak

Salah satu kandungan yang ada di dalam susu adalah kalsium. Ternyata kalsium ini juga baik untuk otot jantung, karena kurang kalsium bisa memicu serangan jantung mendadak.

"Kalsium dalam susu ini fungsi utamanya selain untuk tulang juga untuk kontraksi otot jantung, karena itu serangan jantung mendadak juga bisa karena kurang kalsium," ujar ahli nutrisi Emilia E Achmadi, MS, RD dalam acara Rayakan World School Milk Day untuk Perbaikan Gizi Anak di SDN01 Menteng, Jakarta, yang ditulis Kamis (27/9/2012).

Emilia menuturkan kegagalan kontraksi otot jantung ini sama seperti halnya kram yang umum dijumpai. Namun jika misalnya kaki yang kram, maka bisa diatasi dengan melakukan pemijatan, tapi jika otot jantung yang kram maka tidak bisa dipijat seperti biasa.

"Dalam kontraksi otot dibutuhkan kalsium dalam darah, dan itu fakta sudah ada penelitian mengenai hal itu. Kalau bisa dari susu karena itu sumber terbaik," ujar Emilia yang merupakan lulusan Oklahoma State University, AS.

Hal ini karena di dalam susu selain kalsium juga terdapat nutrisi lain yang memiliki manfaat bagi tubuh, seperti vitamin A yang bisa melindungi kulit, serta vitamin B kompleks yang baik untuk pola pikir dan mengoptimumkan fungsi saraf.

Meski begitu asupan kalsium ini tidak disarankan didapat melalui suplemen, karena asupan yang didapat secara alami tetap lebih baik. Selain susu ada pula makanan lain yang mengandung kalsium seperti keju, almond, yogurt atau brokoli.

Kalsium memiliki fungsi yang penting bagi organ jantung yaitu membantu mengatur kecepatan kontraksi sel alat pacu jantung, memberi sinyal bagi otot untuk berkontraksi serta memberitahu jantung seberapa kuat harus kontraksi.

Selain akibat kurang kalsium, serangan jantung juga bisa dipicu oleh pola makan serta pola hidup yang tidak sehat seperti sering mengonsumsi makanan berlemak, jarang berolahraga, konsumsi alkohol dan juga merokok.

(ver/ir)
Sumber: Detik Health

Read More

Langkah Mudah Mengatasi Kecanduan Gula

Jika Anda memiliki keinginan untuk selalu makan makanan manis, mungkin Anda tengah menderita kecanduan gula. Meski bukan sesuatu hal yang begitu berbahaya, jika tidak diatasi akan menimbulkan gangguan kesehatan lain yang lebih serius.

Berdasarkan penelitian dalam Journal of Psychoactive Drugs tahun 2010 menyatakan bahwa gula melepaskan endorfin dalam otak yang memicu kesenangan atau euforia dengan cara yang sangat mirip dengan obat-obatan tertentu yang sering disalahgunakan.

Kecanduan gula memiliki jalur yang sama dengan kecanduan obat-obatan di dalam otak manusia. Untungnya, mengidam gula dapat diatasi dalam waktu seminggu sejak Anda mengekspos diri dari makanan-makanan manis.

Kecanduan terhadap gula juga mungkin merupakan tanda-tanda genetik dari kondisi tertentu seperti kecanduan alkohol, bulimia, dan obesitas. Untuk mencegah hal tersebut terjadi, segera tangani keinginan Anda mengidam makanan manis secara berlebihan.

Berikut 3 cara yang dapat Anda tempuh untuk menarik diri dari kecanduan gula hanya dalam waktu seminggu, seperti dilansir naturalnews, Jumat (28/09/2012) antara lain:

1. Konsumsi buah-buahan dan sayuran organik

Langkah pertama dalam mengatasi kecanduan gula adalah memastikan mengonsumsi buah-buahan dan sayuran organik. Buah dan sayuran organik mengandung gula alami atau karbohidrat kompleks.

Karbohidrat kompleks lebih lambat dipecah oleh sistem pencernaan dibandingkan karbohidrat sederhana, sehingga tubuh tidak terburu-buru menyampaikan pesan ke otak yang berupa keinginan untuk makan makanan manis lagi.

2. Mengganti kue-kue dengan roti gandum dan madu alami

Daripada makan kue-kue manis yang tinggi gula, lebih baik memilih makan roti gandum yang diolesi dengan madu murni. Madu murni memiliki rasa manis alami yang memiliki manfaat sehat untuk tubuh, seperti antimikroba, antioksidan, dan mengontrol nafsu makan.

3. Mengganti kebiasaan makan makanan ringan dengan kacang mentah

Kacang-kacangan mentah, biji-bijian, buah-buahan kering, dapat menjadi alternatif camilan yang baik untuk mencegah kecanduan gula. Kacang-kacangan mentah dan biji-bijian menawarkan protein, energi, dan lemak nabati yang sehat daripada mengambil camilan lain yang mengandung pemanis buatan.

(ir/ir)
Sumber: Detik Health

Read More

Kalau Masaknya Tak Benar, Kentang Goreng Bisa Picu Kanker

Cemilan yang paling enak dinikmati kalau sedang mengunjungi gerai restoran cepat saji adalah kentang goreng atau french fries. Saat sedang bersantai atau mengobrol misalnya, kentang goreng membuat suasana jadi lebih enjoy. Tapi awas, kecil-kecil begitu kentang goreng bisa memicu kanker.

Kanker sendiri memiliki banyak faktor pemicu, bisa akibat radiasi, bahan kimia hingga asupan makanan seperti keripik. Memang tidak sembarang kentang goreng yang berisiko bikin kanker. Yang berisiko adalah jenis-jenis yang sering disajikan di restoran cepat saji.

Dari hasil penelitian baru-baru ini, kentang goreng yang disediakan di gerai restoran cepat saji itu adalah yang paling besar kandungan bahan kimia karsinogeniknya. Agar dapat awet, kentang goreng kebanyakan dibekukan terlebih dahulu dan baru digoreng ketika akan disajikan. Hasilnya, renyah di luar tapi tetap mentah di dalam.

Proses memasak ini ternyata dapat mempengaruhi jumlah akrilamida, yaitu suatu zat yang dituding bersifat karsinogen. Menurut para ilmuwan dari American Chemical Association, zat ini masih terkandung dalam keripik beku yang digoreng ketika disajikan. Akrilamida merupakan zat alami yang ditemukan dalam berbagai jenis makanan, termasuk kentang.

"Proses pembuatan kentang goreng meliputi pemilihan dan pemilahan kentang, pemutihan, blanching, augmentasi gula, pengeringan, penggorengan dan pembekuan. Dengan kombinasi teknik memasak ini, dihasilkan warna, tekstur dan rasa yang diinginkan konsumen pada kentang goreng," kata Donald Mottram seperti dilansir Telegraph, Jumat (28/9/2012).

Dalam laporan yang dimuat Journal of Agricultural and Food Chemistry, Mottram menambahkan bahwa akrilamida terbentuk secara alami selama memasak berbagai produk makanan, namun pembentukan akrilamida dalam kentang goreng sebenarnya bisa dihindari.

Dari pengukuran acylamide, asam amino, gula, lemak dan zat lainnya yang bervariasi selama proses memasak, Mottram menemukan bahwa yang paling efektif untuk mengurangi akrilamida adalah mengurangi perbandingan fruktosa dengan glukosa setelah kentang dipotong untuk dibuat keripik.

"Untuk meminimalkan jumlah akrilamida dalam kentang goreng, penting untuk memahami dampak dari setiap tahap pembentukan akrilamida. Kami mengembangkan suatu model matematika berdasarkan jalur reaksi kimia saat penggorengan dan menggabungkan perbedaan kelembaban serta temperatur dalam kentang goreng," kata Mottram.

(pah/ir)
Sumber: Detik Health

Read More